1. 진주는 수천장의 직육면체 형태의 탄산칼슘(CaCo3) 판조결정판들이 층사이에 고단백질 성분인 콘키올린이 접착제 역활을하여 쌓여진 층으로 이루어져 있습니다.

2. 성분적으로 5%에 지나지 않는 콘키올린이라는 단백질 시트는 구조적으로 진주의 칼라를 결정짓는데 중요한 역활을 합니다.

3. 진주의 사용시(특히 목걸이) 몸에서 나오는 땀의 성분중 산성분이 콘키올린이라는 단백질과 만나 콘키올린을 변색시킴으로서 누렇게 보이게 되는겁니다.